回到小木屋,大丫已经把飞龙和猴头菇炖到锅里。
猴头菇炖飞龙,是最经典的吃法,两种鲜味加在一起,鲜得能把舌头吞到肚子里。
只有一口锅,自然只能先炖飞龙和猴头菇。
没等多长时间,锅里的水开了。
灶上的飞龙汤咕嘟咕嘟地冒着泡,香气弥漫了整个木屋。
张红旗掀开锅盖看了看,汤已经炖成奶白色。
不过,还要再炖一会才行。
又盖上锅,继续炖。
张红旗把小木屋的窗户打开,让屋里的热气放出去。
七月份,哪怕山里比较凉快,也有二十七八度的样子。
屋里一烧火,温度一下子涨到三十多度。
有点热!
“红旗哥,外面蚊子比较多!”看到张红旗开窗户,大丫提醒道。
“没事这会屋里温度高,蚊子不会进来。
我带了驱蚊香,等一会点上蚊香
什么蚊子也不敢进来。”张红旗笑道。
说了一会话,锅里的飞龙已经炖的酥烂,鲜香味更加浓郁。
大丫把面条下进锅里,用筷子搅了搅,盖上锅盖。
这是张红旗从供销社买回来的挂面。
等了几分钟,大丫掀开锅盖,往里面加了一些水。
盖上锅盖继续煮面条。
很快面条煮好,大丫把面条盛到盆里。
剩下的飞龙汤,也倒进两个搪瓷大碗里。
又把铁锅清洗了一遍。
然后把张红旗采摘回来的老山芹焯水。
加食盐、味精、香油凉拌。
“吃饭!”大丫把调好的老山芹放到炕桌上,对着张红旗说道。