游离书屋

第611章 悠闲甜蜜的下午时光（第2页）

中午我给你做小炒肉吃。

豆腐你想怎么吃？”大丫一边忙活，一边问道。

怪不得大丫跑到北山坡去找自己，感情是买了豆腐和猪肉，给他改善伙食的。

也是显摆她学会了小炒肉。

这段时间，大丫没少跟着胡美丽学习做饭。

如今除了东北农家炖菜，也学会了几道炒菜。

“你一会留点瘦肉，我教你一道菜肉沫炖豆腐。”张红旗笑道。

“嗯呐！”大丫开心的点点头。

张红旗坐在锅台边上，帮着大丫烧锅。

等炒好小炒肉后，张红旗自己没有动手，而是用嘴指点着大丫炖肉沫豆腐。

“先把豆腐切块，用盐水浸泡几分钟。

再把瘦肉剁成肉沫。

然后加上蒜末和大酱，把肉沫煸炒到变色。

把浸泡好的豆腐倒进锅里，加水炖。

水没过豆腐就行。

炖个七八分钟，撒上葱花就能出锅。”张红旗一步步指点着大丫，把豆腐炖进锅里。

很快，两个菜炖好，盛到大海碗里。

还有一开始蒸的大米饭。

张红旗这才跟着大丫走进西屋，坐在炕上吃饭。

“红旗哥，这肉沫豆腐真好吃！”大丫吃了一块豆腐，开心笑着，给张红旗也夹了一块豆腐。

“这也是你聪明！

现在，都能炒这么多菜了！

以后，你就是咱们家的大厨！”张红旗笑着夸奖道。

也给大丫夹了一块肉。

两个人就这么你夹给我、我夹给你，一碗饭吃了大半天。

很快吃完饭，大丫起身去收拾碗筷。

让张红旗在炕上休息。