最后才把狗爬犁搬进院里,靠着厕所放好。
至于大丫和白洁,则在张红旗把猎物搬进院子的时候,就开口忙活起来。
那么多的沙鸡,还有野鸡,飞龙,野兔全都要处理。
张红旗忙完手里的活后,开始给野兔剥皮。
这一路,野兔早已经冻的邦邦硬,剥皮的难度翻了好几番。
张红旗拿着剥皮刀,一点一点的把野兔皮剥下来。
大丫和白洁,烧了开水后,给沙鸡、野鸡、飞龙褪毛。
二百多只,够她们忙活一通的。
张红旗花费了差不多一个小时,才把六只野兔的皮剥下来。
把剥皮的野兔扔到雪堆上,只留下两只拎在手里。
又去大丫那边,拿了两只已经褪毛的野鸡。
拎着走进厨房,放在案板上。
拿起旁边的斩骨刀,把野鸡和野兔全都剁成小块。
然后放到盆子里,进屋舀水清洗了几遍。
大丫和白洁在忙着给野鸡,沙鸡褪毛,张红旗自然也不能闲着。
主动承担起,做饭的任务。
张红旗往铁锅里加了半锅水,然后把洗好的野鸡块和野兔块倒进锅里。
胡美丽很有眼力见的点火烧锅。
把野鸡和野兔焯水后,盛出来,又把锅里的水舀出来。
刷干净锅后,往里面加了一大勺荤油。
等锅里的荤油化开,冒出香味的时候。
张红旗又把胡美丽准备好的生姜、葱段、辣椒、花椒扔到锅里。
刺啦一声,辛辣的香气猛地爆开,瞬间充满了厨房。
不得不说,有胡美丽当帮厨,实在是太舒服了。
根本不需要张红旗开口,胡美丽就已经提前准备好一切。
张红旗把焯过水的鸡块兔肉倒进锅里,快速翻炒。