游离书屋

第515章 美味鸡炖鱼（第3页）

白洁就是在一步步的试探大丫的底线。

两个女人无声的打着机锋，大丫那边已经把老母鸡化好冻。

拿进厨房，剁成鸡肉块

张红旗这边，把火炕烧好后，来到厨房。

看到大丫已经把老母鸡剁成鸡肉块，主动蹲下，点火烧锅。

灶膛里的柴火“噼啪”作响，橘红的火苗舔着漆黑的锅底。

大丫给了张红旗一个眼神，算你有眼力见。

在锅里加了一些水。

等水烧的差不多后，大丫把鸡肉块倒进锅里焯水。

然后，捞出来，又把水舀出来。

刷干净锅后，又挖了一大勺荤油，放进锅里。

滋啦一声，油花迸溅，浓郁的香味顿时弥漫开来。

荤油就是这么霸道。

张红旗都忍不住咽了咽口水。

等荤油化开后，大丫又把葱花，生姜，大酱放到锅里。

然后，把鸡肉块倒进锅里，快速翻炒。

随着大丫用铁铲翻炒着，鸡肉渐渐变得金黄。

鸡肉的香味，开始在厨房里弥漫开。

大丫出去，拎了一桶水进来，直接往锅里倒了半桶水。

好在，东北人家的锅都足够大。

基本上都是用八印锅，甚至十印锅。

张红旗这个更是十印锅，半通水，也才到锅里的三分之二的位置。

倒完水后，大丫把锅盖盖上。

张红旗往灶底加了两根柴火，跟着站起来。

“红旗哥，这水会不会太多了？”大丫还有些不放心的问道。

毕竟，这是炖鸡，而不是炖鸡汤。

刚刚要不是张红旗一再让她继续加水，大丫肯定不会倒这么多水。

“没事，咱们要做的是鸡炖鱼，炖的时间比较长，所以要一次加够水才行。”张红旗道。