游离书屋

第437章 处理林蛙干（第3页）

张红旗准备先控一下水，然后再放到炕上烤。

加快林蛙干的制作速度。

处理好的林蛙干，可以放在太阳下晾晒。

如果是晾晒法晒林蛙干，不用控水。

直接放在太阳下晾晒就行。

当然，也可以用烤箱烘烤。

这就需要先把水控干净才行。

张红旗没有烤箱，只能用火炕加热的办法来烤林蛙。

把林蛙放在簸萁上，或者笸箩里，再放到炕上。

把火炕烧热，就能加快林蛙干的制作速度。

大约两天就能做好。

如果是晾晒的话，以现在的温度，差不多要一个星期才能晾干。

晾晒的时候，还要不断的给林蛙翻个。

徒弟们，包括二丫三丫四丫都忙活了一天。

晚上，张红旗亲自下厨，给他们做了一桌丰盛的晚餐。

犒劳他们。

张红旗这边快做好晚饭的时候，大丫下班回来了。

“红旗哥，林蛙你们处理好了？”大丫一进门就关心的问道。

“处理好了，都在凉棚下控水。”张红旗笑道。

“你们挺快啊？

那么多林蛙都处理完了。”大丫惊喜的说道。

“明天让三丫和四丫过来，把林蛙放在炕上烘烤一下。

差不多一天就能烤干。

你明天通知一下曹瑾，让他过来收林蛙。”张红旗笑着说道。

“好！

你不是还要进山抓林蛙吗？

要不要等以后，一块让曹大哥过来收？”大丫道。

“不用，曹瑾要调走了。

具体什么时候，还不确定。