剁成半大的小块后,用温开水泡上。
血水渐渐化开,浮起一层暗红色的冰渣,张红旗伸手搅了搅,水立刻变得浑浊起来。
把水盆里的水倒掉,又换上一盆清澈的温开水,继续浸泡狼肉。
来回换了几遍水,狼肉也化的差不多了。
继续用温开水浸泡上,张红旗开始准备配料。
狼肉,就得用重料,干辣椒多准备几颗,葱姜蒜,八角、小茴香、桂皮、草果等材料肯定少不了。
等了一会后,张红旗看狼肉差不多化开了,把狼肉捞出来,切成更小的肉块。
这才开始点火烧锅。
等锅里开始冒烟,张红旗往里面加了几勺猪油。
油花“滋啦”一声化开,香气立刻窜了上来。
又接着把干辣椒和葱姜蒜放进去,快速煸炒。
干辣椒放在油锅里变成,是真够味。
张红旗都被呛的直咳嗽。
等煸炒出香味后,把狼肉倒进锅里煸炒。
狼肉炒到变色后,张红旗往里面加了半锅水,加入各种材料。
盖上锅盖,大火炖煮。
看看锅底下的柴火,张红旗又往里面加了两根木柴。
这才出了厨房,来到堂屋里。
拿上自己的石匠工具,来到院子外面,开始制作石砖。
今天晚上,张红旗是不打算再去找白洁和胡美丽打牌了。
昨天晚上,太刺激了,也把张红旗郁闷的够呛。
前戏做的很足,大船就要入港的时候。
白狼王带着他的狼崽子们来了。
让张红旗不得不停下即将入港的船。
穿好衣服离开。
还和偷袭的狼群碰了个正着。
再晚一点,闹不好就被狼群堵在胡美丽家后院外面。
到那个时候,他真是有嘴说不清。
今天晚上,张红旗哪儿都不准备去了,他要和白狼王死磕。