游离书屋

第八百六十三章 浆米条（第4页）

“小时候过年，我爹就给我做过……”

说干就干。

他又马不停蹄地回村里拿糯米粉，回到县城又买的白砂糖。

王素素看他架势，知道拦不住，只好由着他折腾，自己抱着娃去灶房烧火。

大铁锅架起来，锅里倒了小半锅清亮的菜籽油。

灶膛里柴火噼啪响，油温渐渐升高。

陈凌把糯米粉倒进瓦盆里，白糖用温水化开，一点一点掺进去，拿筷子搅和。

那动作，跟和面不一样，带着点轻巧劲儿，搅成稠乎乎、粘哒哒的糊糊。

油锅边沿开始冒起细小的青烟。

陈凌舀起一勺糊糊，手腕一抖，勺子贴着滚油一溜，“滋啦——”一声响！

那糊糊遇热膨胀，瞬间变成一条金黄油亮的空心长条，在油锅里翻滚！

“哇！爸爸！大虫子！”

睿睿听见响动，丢开小棍儿就扑到灶房门口，扒着门框，眼珠子瞪得溜圆。

“傻小子，这是浆米条！”

陈凌乐呵呵地用长筷子翻动着锅里。

“香不香？”

浓郁的米香混着焦甜味儿，直往鼻孔里钻。

睿睿猛点头：“香！睿睿要！”

陈凌眼疾手快，把炸得金黄酥脆的浆米条捞出来，控在笊篱上。

那东西刚出锅，还冒着热气，一根根弯弯曲曲，看着就诱人。

他吹了吹，等不怎么烫了，掰下一小截，塞给急不可耐的儿子：

“慢点，烫！”

睿睿“啊呜”一口叼住，烫得直哈气，也舍不得吐出来。

小娃娃毕竟娇嫩，耐受的温度还比较低。

还好陈凌熟悉自家臭小子。

也不担心烫伤他。

果然，臭小子小腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着，大眼睛已经美得眯成缝：

“唔…甜…香！”

王素素在灶膛后头看着，也忍不住笑：

“瞧你这爹当的，净弄这些费油的玩意儿哄娃。”

“这咋叫哄？这叫科学喂养！”